Вкусные рецепты: Салат из дичи и овощей (паризьен), Творожно-кофейный мусс, Канские булочки

Салат из дичи и овощей (паризьен) Вареную или жареную дичь (Рябчика, фазана, тетерева, куропатку) нарезать токими продолговатыми ломтиками, вареные картофель и морковь – кружочками по 1,5 – 2 см в диаметре, вареную спаржу и стручки зеленой фасоли – дольками по 2,5 – 3 см, вареную цветную капусту разделить на маленькие кочешки. Горошек использовать консервированный. Салатный сельдерей нарезать тонкой соломкой, свежие помидоры и огурцы – кружками. В центр салатника или вазочки положить мелко нарезанный салат, а вокруг – овощи кучками, затем пирамидкой ломтики дичи; ветки сельдерея или листья салата расположить посередине. При подаче полить салатной заправкой или подать её отдельно. Салат можно приготовить и без спаржи, тогда положить больше зелёного горошка. Салатная заправка – смешать растительное масло, уксус, соль, сахар и молотый перец.

Вам понадобится:
Салат:
Дичь (готовая) 60 г
Картофель – 35 г
Огурцы свежие 30 г
Капуста цветная 25 г
Помидоры 30 г
Сельдерей 10 г
Фасоль (стручки) 15 г
Зелёный горошек 25 7
Спаржа 25 г
Заправка салатная – 40 г
Салат зелёный 15 г
Салатная заправка:
Масло подсолнечное 500 г
Уксус 3процентный – 500 г
Сахар 40 г
Перец молотый 2 г
Соль 20 г
Творожно-кофейный муссКофе развести в теплом молоке. Взбить в блендере крем-бонжур, сахарный песок, ванилин, кофе и ликер до однородной массы. Белки взбить в пышную пену и осторожно, частями добавить к основной массе. Аккуратно перемешать. Разложить мусс по креманкам, посыпать тертым шоколадом и поставить в холодильник на 1 час.

Вам понадобится:
200 гр.творожка Рама крем-бонжур;
100 гр.сахарного песка;
2 ч.л. растворимого кофе;
50 мл.молока;
5 гр.ванилина;
50 мл. кофейного ликера;
2 белка.
Канские булочкиМуку с маргарином рубить, затем взбить яйца и дрожжи. Все смешать, сделать колобок, опустить его в воду. Как всплывет - обсушить полотенцем и вкатывать сахар. Разделить на 3 части, каждую скатать в жгутик, нарезать небольшие кусочки., которые скатать в шарики. Далее растопить 50 гр сливочного масла и приготовить крошку-посыпку (перетереть все ингредиенты друг с другом!). Каждый колобок макать в масло и в крошку. Выложить на противень, смазанный маслом растительном. Дать расстояться минут 20 и в духовку минут на 15-20!

Вам понадобится:
Тесто:
3 яйца
3 стакана мук
300 гр. маргарина
75 гр. свежих дрожжей
1 стакан сахара
Посыпка:
Пачка маргарина
0,5 ст сахара
1 ст муки
03:11 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что такое алкоголизм и как с ним надо бороться? Заметки непьющего алкоголика. Часть 1. Почти теория

Что такое алкоголизм и как с ним надо бороться? Заме...

По поводу алкоголизма уж писано-переписано! Едва ли ни вровень с темой взаимоотношения полов. Из беглого анализа популярных материалов в различных изданиях мне стало ясно, что рассматриваются, ка...
Особенности укладки штучного паркета

Особенности укладки штучного паркета

Настилка штучного паркета с прямым рисунком не требует предварительной раскладки планок, зависящей от геометрических размеров комнат. Чтобы не скосить первый ряд паркета, необходимо натянуть шнур. Нат...
Фундаментальная торговая стратегия (золото и нефть)

Фундаментальная торговая стратегия (золото и нефть)

Динамика цен на биржевые товары – золото и нефть оказывает значительное влияние на рынок форекс. Понимание характера зависимости валютных курсов и цены золота и нефти дает возможность точно прогнозиро...
Разрешение на работу в Российской Федерации

Разрешение на работу в Российской Федерации

Разрешение на работу – документ, подтверждающий право иностранного работника на временное осуществление на территории Российской Федерации трудовой деятельности или право иностранного гражданина, заре...
Сколько альтернатив у Первомая?

Сколько альтернатив у Первомая?

В советские времена вопрос «Как отмечать Первое мая?» перед народными массами не стоял — флаги в руки, и вперед, шагом марш на демонстрацию! Многотысячные пестрые колонны трудящ...
Преимущества обучения по видеокурсам

Преимущества обучения по видеокурсам

В настоящее время уже не составляет никаких трудностей записать обучающий материал в формате видеоурока при наличии определенных технических навыков. Обучение по видеокурсам становится очень популярны...
Самое интересное

Производство рекламных щитов теперь - активная ниш

Изготовление рекламных щитов – на сегодня процветающая ниша на рынке товаров и услуг. Современный го...

Процесс разработки веб сайта

Сначала для нас важно услышать ваши пожелания по сайту (желаемые разделы сайта, цветовая гамма). Опр...

Женщина за сорок: хочет ли она замуж?

С уравниванием зарплаты женщин и мужчин, при почти поголовной женской занятости, с увеличением числа...

Стальная опалубка Москва

Строительство несущих конструкций в настоящее время переживает лучшие времена. Основания этому - воз...

Арбитраж трафика - Арбитраж Google AdSense

Арбитраж трафика - суть заключается в покупке и последующей перепродаже трафика купленного на более ...

Не бойтесь вещих снов.

Что тебе снится, крейсер Аврора? Вопрос риторический. Это интересно не только женщинам. Даже м...

Зачем ехать на Мальту?

Вот вопросы иногда задают! В общем, никто никого силком никуда не тащит, но так или иначе все любят ...

Честно о качественной грязезащите

О качественной грязезащите мечтает любой владелец помещения, ведь от неё зависит не только внешний в...

Где почитать о русских футуристах? «Полутораглазый

Бенедикт Лившиц родился 6 января 1887 года в Одессе, и кто знает, может, именно место и время р...

Медитация - рекомендации начинающим

Для занятий подойдет любая твердая поверхность, на которую достаточно постелить гимнастический коври...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.