Вкусные рецепты: Тарт клубничный с шоколадно заварным кремом, "Вертута" пирог, Куриные оладьи

Тарт клубничный с шоколадно заварным кремомПриготовление коржа: В комбайне с металлическим ножом соединить вместе муку,соль,сахарную пудру и порезанное кубиками холодное сливочное масло. До получения крошки. Добавляем размешанное яйцо,ваниль и соединяем в режиме "пульс" до образования однородного не липнущего теста. Заматываем в пищевую плёнку и ставим в холодильник на 2 часа. Раскатываем тесто на присыпанной мукой бумаге для выпечки в круг толщиной 1/2 см. Затем переносим тесто в форму (на бумаге легче перевернуть тесто в форму) снимаем бумагу. Обрезаем лишнее тесто.Накалываем вилкой. Ставим форму с тестом в морозилку на 10 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем корж 20 минут до золотистого цвета. Полностью охлаждаем. Приготовление крема: Молоко с палочкой ванили довести до кипения и проварить минут 5 на маленьком огне. Снять с огня,достать палочку ванили разрезать,вычистить семена и добавить обратно в молоко. Дать немного остыть. В маленькой кастрюльке яйца соединить с сахаром и крахмалом,до полного растворения(важно чтобы не было комочков). Затем вливаем молоко в яичную смесь и хорошо размешиваем. Ставим кастрюльку на маленький огонь и варим при постоянном помешивание до загустения крема(готовность когда появляются большие "бульки"). Снимаем с огня добавляем поломанный шоколад и размешиваем до однородности крема. Накрываем плёнкой и даём остыть. Сливки взбить до устойчивых пиков,аккуратно соединить с кремом. Сборка: Выложить крем на корж. Вымытую и просушенную клубнику порезать и выложить на крем. сверху покрыть клубничным желе. Желе: порошок залить кипятком,размешать дать немного остыть и с помощью кисточки смазать клубнику.

Вам понадобится:
Корж по рецепту Карин Горен:
2 полных стакана муки(300 г)
1/4 ч.л соли
3/4 стакана сахарной пудры(100 г)
200 г холодного сливочного масла(порезанного на кубики)
1 яйцо(размешать)
1 ч.л экстракт ванили
Крем шоколадно заварной :
4 желтка
4 ст.л сахара
3 ст.л. крахмала
1 стакан молока
палочка ванили(можно заменить ванильным сахаром)
250 г белого шоколада(поломанного на кусочки)
1 коробка сливок 38%(250 мл)
Для украшения:
клубника
Для покрытия клубники:
клубничное желе
(продаётся в пакетике в виде порошка который разводится горячей водой)
"Вертута" пирогТесто-приготавливаем безопарным путем(я делала тесто в хлебопечке)подсол.масло добавлялакогдавсе индигриенты хорошо перемешаны. Начинка-пережариваем немного фарш,отдельно пережариваем капусту и отдельно -лук,потом все перемешать посолить,поперчитьостудить,добавить зелень . Тесто раскатать тонко наверх разложить,по всей поверхности начинку,свернуть рулетом.Сковороду мажем маргарином,выкладываем рулет "улиткой" мажем желтком и в разогретую духовку.Выпекаем при гр.15-20 мин. Готовый пирог сразу помазать слив.маслом

Вам понадобится:
Тесто
600 гр. мука
20 гр.сахара
2 шт. яйцо
100 гр. слив.масло
160 гр.вода
щепотка соли
1 п.сух.дрожжи
1 ст.л.под.масла
Начинка
500 гр.фарш
пол вилка капуста(маленького)
2 шт.лук
петрушка,укроп
Куриные оладьиОкорочка отварить до готовности, очистить от кожи и костей и мелко порезать. Мелко порезан. реп. лук обжарить на слив. масле, белую часть порея отварить и пропустить через мясорубку(можно мелко порезать) Смешать, доб. яйца, соль, перец. (Если очень жидко, доб. 1-2 ст.л. муки) Жарить на сковороде на раст. масле, выкладывая ложкой в виде оладьев, с двух сторон.

Вам понадобится:
2-3 куриных окорочка
1(большой)-2 шт. лука-порея
1 шт. реп.лука
3 яйца
слив. и раст. масло
соль, перец
03:12 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Эргономика рабочего места: как сохранить здоровье и работоспособность?

Эргономика рабочего места: как сохранить здоровье и ...

Начался новый учебный сезон, школьники и студенты приступили к занятиям. Отпускники выходят на свои офисные рабочие места. Я хочу напомнить известные нам всем правила эргономики рабочего места, ведь н...
Чем интересен Уран? Мифология и астрономия

Чем интересен Уран? Мифология и астрономия

Любителям астрологии сразу же посоветую перечитать заголовок, дабы избежать разочарования в том, что интересующие их аспекты в рассказе не упоминаются. Мифологический образ Урана Уран-Небо, верх...
Кто правил народами Британии? Уэссекс, продолжение династии

Кто правил народами Британии? Уэссекс, продолжение д...

Продолжим рассматривать хронологию правления Уэссексом. Если цифры две — это годы правления. Если известен год рождения короля, то добавляется третья цифра. Этелард (726−740). Брат Э...
Эклампсия у беременных

Эклампсия у беременных

Эклампсией принято называть заболевание, при котором у беременной женщины так высоко поднимается давление, что появляется угроза здоровью и жизни, как будущей матери, так и будущего ребенка. Это забол...
Антивирус - приятная необходимость для ПК

Антивирус - приятная необходимость для ПК

Для любого компьютера жизненно необходимо иметь хороший антивирус, так как иначе вся операционная система может пострадать, компьютер может лишиться важных файлов, из-за чего придётся не только заново...
Три совета бывшего инфарктника

Три совета бывшего инфарктника

Инфаркт. Сначала все шло по обычной схеме – больница, санаторий, наблюдение у кардиолога. Врачи то и дело говорили о нерабочей группе инвалидности, но это в мой планы никак не входило. И я начал восст...
Может заинтересовать

Как избежать мошенничества?

В этой статье речь пойдет о том как не попасть в сети мошенников, цели которых направлены на приобре...

Как помогают нуждающимся американцам?

Сейчас в США не самые лучшие времена. Кризис. Многие люди потеряли работу, а с ней и медицинскую ст...

Уникальные архитектурные элементы и их назначение

Сегодня элементов архитектуры уже создано масса. Используют их в отделке построенного сооружения и д...

Драма «Человек, который изменил всё». Как рассчита

«Всё» в понимании авторов фильма — это любимая американская лапта под названи...

Банковский кризис. Не потеряйте ваши капиталы.

Сегодняшняя финансовая ситуация, тяготы всемирного банковского спада – все без исключения это на тек...

Почему чесание устраняет зуд?

«Три дела, единожды начавши, трудно кончить: вкушать вкусную пищу, беседовать с вернувшимся из...

10 самых красивых островов мира

В мире много красивых мест, где можно отдохнуть и насладиться удивительной красотой природ. Особой п...

Фундаментальная торговая стратегия (золото и нефть

Динамика цен на биржевые товары – золото и нефть оказывает значительное влияние на рынок форекс. Пон...

Подслушанный разговор

 Отношение  большинства наших сограждан к своему здоровью явно оставляет желать лучшего. &...

Как раскрутить свой сайт - советы начинающим

Допустим, что у вас уже есть доменное имя и готовый сайт. И базовые представления о HTML. Стартовать...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.