Вкусные рецепты: Тарт клубничный с шоколадно заварным кремом, "Вертута" пирог, Куриные оладьи

Тарт клубничный с шоколадно заварным кремомПриготовление коржа: В комбайне с металлическим ножом соединить вместе муку,соль,сахарную пудру и порезанное кубиками холодное сливочное масло. До получения крошки. Добавляем размешанное яйцо,ваниль и соединяем в режиме "пульс" до образования однородного не липнущего теста. Заматываем в пищевую плёнку и ставим в холодильник на 2 часа. Раскатываем тесто на присыпанной мукой бумаге для выпечки в круг толщиной 1/2 см. Затем переносим тесто в форму (на бумаге легче перевернуть тесто в форму) снимаем бумагу. Обрезаем лишнее тесто.Накалываем вилкой. Ставим форму с тестом в морозилку на 10 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем корж 20 минут до золотистого цвета. Полностью охлаждаем. Приготовление крема: Молоко с палочкой ванили довести до кипения и проварить минут 5 на маленьком огне. Снять с огня,достать палочку ванили разрезать,вычистить семена и добавить обратно в молоко. Дать немного остыть. В маленькой кастрюльке яйца соединить с сахаром и крахмалом,до полного растворения(важно чтобы не было комочков). Затем вливаем молоко в яичную смесь и хорошо размешиваем. Ставим кастрюльку на маленький огонь и варим при постоянном помешивание до загустения крема(готовность когда появляются большие "бульки"). Снимаем с огня добавляем поломанный шоколад и размешиваем до однородности крема. Накрываем плёнкой и даём остыть. Сливки взбить до устойчивых пиков,аккуратно соединить с кремом. Сборка: Выложить крем на корж. Вымытую и просушенную клубнику порезать и выложить на крем. сверху покрыть клубничным желе. Желе: порошок залить кипятком,размешать дать немного остыть и с помощью кисточки смазать клубнику.

Вам понадобится:
Корж по рецепту Карин Горен:
2 полных стакана муки(300 г)
1/4 ч.л соли
3/4 стакана сахарной пудры(100 г)
200 г холодного сливочного масла(порезанного на кубики)
1 яйцо(размешать)
1 ч.л экстракт ванили
Крем шоколадно заварной :
4 желтка
4 ст.л сахара
3 ст.л. крахмала
1 стакан молока
палочка ванили(можно заменить ванильным сахаром)
250 г белого шоколада(поломанного на кусочки)
1 коробка сливок 38%(250 мл)
Для украшения:
клубника
Для покрытия клубники:
клубничное желе
(продаётся в пакетике в виде порошка который разводится горячей водой)
"Вертута" пирогТесто-приготавливаем безопарным путем(я делала тесто в хлебопечке)подсол.масло добавлялакогдавсе индигриенты хорошо перемешаны. Начинка-пережариваем немного фарш,отдельно пережариваем капусту и отдельно -лук,потом все перемешать посолить,поперчитьостудить,добавить зелень . Тесто раскатать тонко наверх разложить,по всей поверхности начинку,свернуть рулетом.Сковороду мажем маргарином,выкладываем рулет "улиткой" мажем желтком и в разогретую духовку.Выпекаем при гр.15-20 мин. Готовый пирог сразу помазать слив.маслом

Вам понадобится:
Тесто
600 гр. мука
20 гр.сахара
2 шт. яйцо
100 гр. слив.масло
160 гр.вода
щепотка соли
1 п.сух.дрожжи
1 ст.л.под.масла
Начинка
500 гр.фарш
пол вилка капуста(маленького)
2 шт.лук
петрушка,укроп
Куриные оладьиОкорочка отварить до готовности, очистить от кожи и костей и мелко порезать. Мелко порезан. реп. лук обжарить на слив. масле, белую часть порея отварить и пропустить через мясорубку(можно мелко порезать) Смешать, доб. яйца, соль, перец. (Если очень жидко, доб. 1-2 ст.л. муки) Жарить на сковороде на раст. масле, выкладывая ложкой в виде оладьев, с двух сторон.

Вам понадобится:
2-3 куриных окорочка
1(большой)-2 шт. лука-порея
1 шт. реп.лука
3 яйца
слив. и раст. масло
соль, перец
03:12 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Нужна ли детям строгость?

Нужна ли детям строгость?

Примем за аксиому, что родители хотят своим детям только хорошего. И весь воспитательный процесс направлен лишь на одно — вырастить идеального (или почти идеального) человека, который смог&...
Как правильно выбрать USB flash-накопитель?

Как правильно выбрать USB flash-...

Каждому более-менее часто «общающемуся» с компьютерами человеку необходимо такое удобное средство переноса информации, как flash-накопитель. Чаще всего в зависимости от объемов этой самой ...
Мебель на заказ. Плюсы и минусы.

Мебель на заказ. Плюсы и минусы.

В современном мире высоко ценится эксклюзивность. Она приветствуется во всем и в интерьере в том числе: исключительная обстановка, подобранная по вкусу хозяина, будет служить ему отличной визитной кар...
Уникальные архитектурные элементы и их назначение в строительстве.

Уникальные архитектурные элемент...

Сегодня элементов архитектуры уже создано масса. Используют их в отделке построенного сооружения и для внутреннего интерьера. Некоторые из них являются лишь визуальным элементом декора или украшением,...
Кормовые добавки: Мука перьевая

Кормовые добавки: Мука перьевая

Перьевая мука - кормовой продукт, вырабатываемый из пера, полученного при убое с.-х. птицы. Для переработки используют свежее маховое и хвостовое перо, а также отходы пухо-перового производствава. В п...
Хватит ли 256Мб ОЗУ для мультизадачности смартфона Nokia N8?

Хватит ли 256Мб ОЗУ для мультиза...

Пользователи телефона iPhone радуются, потому, что у них появилась многозадачность. Пользователи Nokia тоже уже смогут сделать это, правда с определенными ограничениями. Управление слишком большим кол...
Общество и политикаКультура, искусство, историяДом, семья, детиМедицина и здоровьеОбразованиеЕда, рецептыРемонт и СтроительствоФауна и флораБизнес и финансыКомпьютеры, связь, интернетИнтимная жизнь
Популярное:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.