Как объяснить «французский парадокс»?

«Я ем все, что мне хочется!» Термин «французский парадокс» появился на свет еще в далеком 1968 году. Конечно, благодаря беспокойным американцам, ищущим во всем причинно-следственную связь. Парадокс оказался в том, что французы, потребляющие тонны белого хлеба, сыра, масла, бекона, остаются стройными, и процент сердечно-сосудистых заболеваний у них на порядок меньше, чем у американцев, считающих калории. Читает Дмитрий Креминский Скачать в mp3 (4 Mb / 04:22 мин. )

Когда-то один из французских «мыслителей» заявил с телеэкрана, что секрет парадокса кроется во французском вине, в котором содержатся флавоноиды, укрепляющие стенки кровеносных сосудов. И все американцы бросились пить французское вино, доходы коммерсантов от продажи которого возросли на 44% относительно того, что было до телевизионной сенсации. Неплохой маркетинговый прием. Как известно, американцы худее и здоровее не стали.

Через некоторое время провели связь между «французским парадоксом» и употреблением оливкового масла. Позвольте, оливковое масло употребляют не только французы, но и другие народы. И нет греческого парадокса или египетского, например, а есть «французский парадокс».

Объяснить «французский парадокс» просто. Достаточно лишь посмотреть, как живут французы, и сделать выводы, почему нация прирожденных гурманов выглядит прекрасно. Объяснение 1: никаких перекусов между приемами пищи.

Французы не делают этого. Конечно, они могут себе позволить креп или вафлю, или багет, но у них не принят фаст-фуд. И никакой «макдональдизации». Объяснение 2: пить эспрессо много — ведь это такое удовольствие.

У французов принято пить традиционный эспрессо с кусочком бисквита или шоколада, обязательно на блюдечке. Кофе рано утром, кофе после завтрака, кофе в середине дня, кофе после ужина — набирается 4−5 чашек кофе за 24 часа у одного француза. В таком случае, скорость обмена веществ придется измерять акселерометром. Объяснение 3: есть блюда только из высококачественных и натуральных продуктов.

И что бы там ни говорили, родиной кулинарии можно назвать Францию. Здесь все интересуются едой и ее приготовлением, начиная от домохозяек, заканчивая президентом. В этой стране не субсидируются программы по производству промышленного питания. Проще говоря, химические добавки, полуфабрикаты и синтетические продукты имеют право на существование, но не поддерживаются народом и государством. Объяснение 4: 90-минутный обед и 2-часовой ужин.

Поговорка, что «французы живут, чтобы есть», справедлива на все 100%. Еда для них — это одно из самых больших удовольствий. 60 минут они тратят на пищу за обедом и 30 минут, чтобы после этого выпить эспрессо. Пища потребляется так медленно, конечно, чтобы продлить наслаждение. С точки зрения физиологии человека, такая привычка разумна. Так как в мозг поступают сигналы о том, что человек уже насытился, с опозданием на 30 минут. Вот почему французам трудно переесть. К тому же, порции у них маленькие. Объяснение 5: подвижный и динамичный образ жизни.

Во Франции очень дорого ездить на машинах. Топливо стоит 1,5 евро за литр. Поэтому дешевле пользоваться общественным транспортом. Французы — очень подвижная нация. Горожанам приходится много ходить пешком. В Париже и Лионе принято брать напрокат велосипеды. Их можно арендовать с помощью транзитной карты.

Эх, вот ведь французы — удивительный народ. Они не морочат голову диетами, не считают калории в каждом круассане, живут и радуются жизни! Ведь это так приятно — не мучить себя голодом, когда вокруг столько вкусной еды.


19:29 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Современные детские игровые площадки

Современные детские игровые площадки

Для всех детей характерна высокая двигательная активность. Находясь в постоянном движении, ребенок каждый день делает для себя новые открытия, благодаря чему он интеллектуально и физически развивается...
Поступление в международные ВУЗы: марафон стартовал!

Поступление в международные ВУЗы: марафон стартовал!

Осень и зима самое жаркое время для поступления в международные ВУЗы. Университеты всего мира открывают свои двери для международных студентов в середине осени и дают шанс самым активным абитури...
Как самим придумать пальчиковые игры, в которые с удовольствием будет играть Ваш малыш

Как самим придумать пальчиковые игры, в которые с уд...

Когда наши детки вырастут, мы, родители, хотим видеть их успешными и счастливыми людьми. Успех и счастье обязательно приходят к тем людям, которые полностью сформировались как личности с правильными ц...
Вкусные рецепты: Кекс "творожный"по ГОСТУ, Куриное жаркое в пиве, Булочки Синабон (Cinnamon rolls)

Вкусные рецепты: Кекс "творожный"по ГОСТУ,...

Кекс "творожный"по ГОСТУВсе отвешиваем точно по рецептуре... Взбиваем масло с сахаром Добавили творог... Вмешали яйца и разрыхлитель, в конце вводим муку.... Взбить не менее 3-х минут... Вот такое тес...
Завели котенка? Принимаем меры первой необходимости

Завели котенка? Принимаем меры первой необходимости

Кошки наиболее популярны среди домашних питомцев: они меньше, самостоятельнее, не обрекают хозяев на обязательный выгул два раза в сутки. В конце концов, они так по-домашнему мурлычут, забравшись на к...
Хроники войны браузеров

Хроники войны браузеров

Одним из самых разрушительных явлений сегодняшнего интернета является так называемая война браузеров — жесткая конкуренция на рынке интернет-обозревателей. Из-за неё страдают почти все — от простых по...
Самое интересное

Как следить за доргими часами?

Уход за часами не требует кропотливости или специальной подготовки. Эта необходимая процедура должна...

Автоматизация предприятия. Залог прибыльности кажд

Современное офисное помещение уже нереально себе представить без пк. Однако зачастую информационные ...

Как не откладывать дела на потом?

«Как себя мотивировать» - так называется один из разделов прикладной философии, предоставляемых в Са...

Особенности обучения чтению с рождения

Ребенок в возрасте от 3 до 6 месяцевГлавные правила:1. Показывайте слова очень быстро.2. Часто добав...

Видеорегистраторы на патрулировании: а будет ли то

Не только в Калифорнии есть полицейские на велосипедах, многие города патрулируются конниками, некот...

Вкусные рецепты: кулич-кекс пасхальный, Американск

кулич-кекс пасхальныйизюм и курагу помыть изюм залить кипятком на 10 мин., чтобы разбух курагу порез...

Индийские танцы: какие они? Бхаратанатьям

Танцевали всегда и везде. Человечества без танцев не существует. Танцы выполняли разные функции, изн...

Ремонт мебели Фабрики Мебели «8 марта»

Фабрика Мебели «8 марта» - первое отечественное производство, которое стало изготавливат...

Вкусные рецепты: Крем-суп из брокколи, Овощной тор

Крем-суп из брокколиОтварить крепкий мясной бульон-вкуснее-говяжий.Мясо вынуть из бульона и использо...

Гидравлические и электромеханические шлагбаумы - с

Про шлагбаумы и не только… В Словаре Даля значится : ШЛАГБАУМ - немец. опускное бревно которым запи...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.