Ацерола, польза и вред

Ацерола – это вечнозеленое плодовое дерево, которое относится к роду Мальпигия. Это растение также называется барбадосской вишней. Дерево в среднем вырастает в высоту до шести метров. Листья эллиптической формы имеют длину около семи сантиметров. Плод внешне напоминает вишню, но при этом имеет немного сплюснутую форму. Мякоть этих ягод очень сочная и имеет кисловатый вкус и твердые семена.

Что это за ягода?

Произрастает растение обычно в зонах с тропическим климатом. Родиной ацеролы считается остров Барбадос. Сегодня чаще всего его можно встретить в странах Южной Америки. Кроме того, это растение выращивают в Австралии, на Бермудских и на Багамских островах, а также на Ямайке, в некоторых южных штатах США, на территории Ганы и на Малых Антильских островах.

Примечательно, что ацерола является, по сути, лидером по наличию витамина С. Так, на 100 грамм продукта приходится около 3300 миллиграммов данного витамина. Содержание этого витамина почти в 100 раз больше, чем в том же апельсине. Учитывая, что суточная норма витамина С составляет 90 миллиграмм, достаточно съесть всего несколько ягод, для того чтобы восполнить дневную норму этого витамина. В медицине ацерола считается мощным антиоксидантным средством и натуральным иммуностимулятором.

Витамин С активно участвует при выработке коллагена, который является важным структурным белком. Из него построены кровеносные сосуды, кожа и сухожилия. Благодаря этим качествам ацерола обладает регенерирующим и заживляющим действием. Эти ягоды также используются в косметологии. В частности, ацерола используется в борьбе со старением клеток кожи и для того чтобы усилить действие других компонентов, которые препятствуют старению кожи. В частности, они способны усиливать действие сои и экстракта люцерны.

Плоды этого дерева используются в пищу также как и мы используем вишню. В частности, её используют в свежем виде, а также в обработанном либо сушеном виде. Кроме того, из неё, как и из вишни, варят варенье, делают джемы и сиропы. Кроме того, ацеролу в свежем виде добавляют в различные фруктовые десерты и салаты. Также её используют в качестве вкусной начинки для сладкой выпечки. Эти плоды благодаря их лечебным свойствам успешно используются в некоторых рецептах народной медицины. Нужно отметить, что для потребления этих ягод в свежем виде человек должен обладать довольно нечувствительными вкусовыми рецепторами. Ведь вкусом она похожа на лимон, то есть является весьма кислой.

Польза ацеролы

Плоды ацеролы не ограничиваются только витамином C. В них также содержатся такие витамины как А, Е, К и некоторые витамины группы B. Витамин К нормализирует свертываемость крови и принимает участие в белковом обмене. Конечно, этот витамин организм человека способен вырабатывать своими силами, но это только при условии, что у человека присутствует нормальная кишечная флора. Если же человек достаточно долго принимает антибиотики, страдает дисбактериозом, имеет какие-то проблемы с пищеварительной системой, то просто необходимо, чтобы этот витамин в организм попадал извне.

Кроме того, в данной ягоде содержится бета-каротин, который способствует выведению лишнего холестерина из организма, очищению организма человека от различных радиоактивных элементов, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и повышает стрессоустойчивость. Люди, которые употребляют ацеролу, повышают свой иммунитет. Кроме того, её потребление способствует восстановлению организма после тяжелых вирусных заболеваний.

Имеются в этих плодах и минеральные вещества, а в частности, селен, магний, медь, кальций, калий, цинк, натрий и фосфор. Фосфор, как известно, является одним первейших веществ, необходимых для печени, опорно-двигательного аппарата, мозга и многих иных органов.

Калий необходим организму человека для поддержания в целостности клеточной мембраны. Кроме того, он необходим для того чтобы нормализовать кровяное давление и считается хорошей профилактикой недостатка в организме железа и фосфора. В ацероле также содержится пентатоническая кислота.

По мнению ученых, если регулярно принимать в пищу ацеролу, то это поможет очищению организма от вредных тяжелых металлов и других вредных веществ.

Ацерола считается не калорийным продуктом. Так, на 100 грамм приходится всего 30 калорий. Для сравнения, в таком же количестве ягод смородины калорий практически в два раза больше. При этом в этих плодах содержится 8 грамм углеводов, 1 грамм диетических волокон и чуть меньше 1 грамма растительного белка.

Эта ягода может укрепить иммунную систему. Это научно доказанный факт. Примечательно, что люди, которые жили какое-то время в экстремальных условиях и при этом испытывали сильные физические нагрузки, только подтвердили наличие этого свойства у ацеролы. Они в достаточно высоких дозах употребляли витамин С и в результате, простудные заболевания у них стали возникать приблизительно на 50% меньше. При систематическом приеме этой ягоды в пищу можно предотвратить варикоз, заболевания десен, дизентерию, насморк, понос и другие заболевания.

В этих ягодах содержатся антоцианы, которые помогают улучшить память, предупредить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета. Последний факт связан с тем, что эти ягоды имеют свойство регулировать количество глюкозы в крови. Помимо этого, они оказывают довольно мощный противовоспалительный эффект. Помимо этого, они способны на протяжении развития эмбриона защищать ткани его мозга.

Регулярное потребление ацеролы приводит к положительным косметическим эффектам. В частности, научно доказано, что ацерола может подавлять выработку меланина, что сделает кожу красивой и сияющей.

Сок ацеролы

Сок ацеролы с давних времен в Южной и Центральной Америке использовали с целью приведения в норму работы почек и печени. Кроме того, этот сок еще тогда использовали в качестве кардиотоника, т. е. он обеспечивал здоровье сердечной мышце. Эта ягода довольно популярна среди жителей Бразилии. У нас же её можно найти очень редко.

Вред ацеролы

Ацерола может навредить людям, страдающим повышенной кислотностью желудка и язвенными болезнями. Кроме того, МиСовeтов не рекомендует употреблять ацеролу, особенно в больших количествах, людям, которые имеют какие-то хронические заболевания. Эта ягода также противопоказана при сахарном диабете. Ведь в этом продукте содержится довольно большое количество сахара. Помимо этого, следует исключить эту ягоду из рациона при ожирении и различных заболеваниях ЖКТ.


13:01 07.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Баклажанная закуска(можно впрок тоже), "Жалюзи" с яблочно-ананасовым джемом, Салат из сладкого перца по-венгерски

Вкусные рецепты: Баклажанная закуска(можно впрок тож...

Баклажанная закуска(можно впрок тоже)Подготовить тару с широким горлышком Баклажаны нарезать дольками(средней толщины!не тонкими) Обжарить на небольшом огне,чтоб баклажаны были мягким,но не зажаристым...
Оберек. Что говорят об этом танце польские писатели?

Оберек. Что говорят об этом танце польские писатели?

В 1986 году прочитал в «Иностранке» роман Веслава Мысливского «Камень на камень». И с той, уже достаточно далекой поры — эта книга со мной. И она сама, и её гер...
Вкусные рецепты: "Яичный рулетик", Судак в горшочке, Пахлава по-бакински

Вкусные рецепты: "Яичный рулетик", Судак в...

"Яичный рулетик"Взбиваем яйца, добовляем майонез, солим и выливаем на раскаленную сковороду, доводим до готовности - такой себе омлет. Смешиваем плавленный сырок, майонез и немножечко чесночка - это н...
Пластические операции Краснодар Аденоиды

Пластические операции Краснодар Аденоиды

Ринопластикой называется коррекция носа, выполняемая хирургическим путем и направленная на исправление функциональных нарушений, эстетических недостатков и врожденных аномалий. Ринопластика выполняетс...
Кадастр недвижимости Чехии. Документы кадастра недвижимости.

Кадастр недвижимости Чехии. Документы кадастра недви...

Основным государственным учреждением, осуществляющим: контроль за порядком регистрации объектов недвижимости, расположенных на территории Чехии, постановку их на учет, внесение изменений на любой вид ...
Отдаем компьютер в ремонт: вторая жизнь нашей техники

Отдаем компьютер в ремонт: вторая жизнь нашей техник...

Компьютерная техника иной раз выходит из строя. Лишь небольшую часть проблем вы можете попытаться устранить самостоятельно: поменять аккумуляторную батарею при самопроизвольном отключении и плохом за...
Читаемые

Донорская репродукция - за или против

. . . Вопрос не в том, в какой мере нордическими являемся мы, ныне живущие люди, а в том, хватит ли ...

Еврейский интеллект

Что такое еврейский ум? Не секрет, что евреи обладают очень высоким уровнем интеллекта. Это...

Изготовление мебели на заказ

Современный ремонт квартир представляет собой реализацию оригинальных дизайнерских решений в создани...

Вросший ноготь: откуда берется и как с ним боротьс

В чем причина? Наиболее частным обстоятельством, приводящим к появлению вросшего ногтя, является неп...

Где отдохнуть в октябре? Отправляемся на Родос!

На Родос в октябре? Почему бы и нет. Бархатный сезон на острове греческого бога солнца &md...

Что творилось в Испании? Утро Средневековья

Стали, значит, вестготы жить в Испании. Большую часть населения составляли, конечно, иберы и кельтиб...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 28-29 января

Последняя порция январских кинопремьер обещает быть волнительной, страшной, драматичной, забавной, с...

Как легко научить ребенка читать

Как ни парадоксально звучит, но научить ребенка читать очень легко. Это сделать легче, чем научить е...

Хореографический ансамбль "Радуга"

Орёл – это город, который расположен на берегах Оки и Орлика. Город, который, как писал Н.С. Лесков,...

Вакцина против гриппа: бояться или прививаться?

На дворе осень, и совсем скоро вместе со снежинками в воздухе «запорхают» вирусы гриппа,...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.