Учимся определять поддельный мед

Если у Вас есть знакомый пасечник,то лучше мед брать у него,поскольку в настоящее время участились случаи подделки данного продукта. Например,в продаже можно встретить синтетический мед,который только лишь по вкусу напоминает натуральный. Поэтому будет очень хорошо,если Вы умеете отличить натуральный мед от искусственного. Существует несколько правил,которыми надо пользоваться при выборе меда.
Одно из главных правил - мед бывает жидким только в летенее время. К осени он должен кристаллизоваться и оставаться в таком состоянии всю зиму. Причем кристаллизация должна быть ровной и однородной,без вкраплений. Если Вы вдруг заметили,что в период,когда на улице уже давно лежит снег,а мед,который Вы приобрели на зиму оказался жидким,то не надо сразу паниковать,т. к. существует несколько видов меда,которые не кристаллизуются в это время:акациевый мед и вересковый. Но,если у Вас не какой-то из этих 2-х видов мед,то значит это подделка. Такой мед,скорее всего,был растоплен или разведен. Естественно пользы от него ждать не следует.
При покупке меда проверьте его текучесть. Для этого возьмите ложку или палочку и начните накручивать мед. Струйка не должна прерываться,оставлять "горку",а также она не должна стекать в "ямку". Мед не должен стекать с ложки,даже при ее быстром вращении.
В меде не должно попадаться пчел,травы и кусочков воска.
Обратите внимание на вес. Мед почти в 2 раза тяжелее воды,поэтому в литровой банке меда должно быть примерно 1,5 кг. Если банка с медом легче,то значит в мед что-то подмешали.
Проведите такой эксперимент. Возьмите немного меда и помните его между пальцами. Плохой мед будет склеивать пальцы,но очень малое время. Натуральный мед будет обеспечивать клейкость очень долго,до тех пор пока Вам не надоест данная процедура.
Вот еще один способом определения качества меда. Но у способа есть один минус:в магазине или на рынке эксперимент провести никак не удастся. Лучше всего приобрести для начала не целый запас меда на зиму,а совсем немного - одну банку. Придя домой налейте только что купленный мед в какую-нибудь посуду и положите в него кусочек пищи животного происхождения. Благодаря бактерицидным свойствам меда,кусочек образца должен сохраниться и чем дольше,тем соответственно качественней мед. Если кусочек быстро протухнет,значит перед Вами поддельный или недозрелый мед.
Перейдем к чаепитию. Добавьте пару ложечек меда в теплый чай. Хороший мед быстро размешается с чаем,не образуя при этом никакого осадка.

Откуда появился мат и что означа...

И какой же русский не выражается крепким словцом? И это правда! Более того, многие матерные слова переведены на иностранные языки, но интересно то, что полноценных аналогов русскому мату в иностр...

Вальтер ПП: каким был прадед лег...

Бонд разделся догола и скользнул под прохладную простыню, положив под подушку «Вальтер». Он не любил спать один. (Ян Флеминг. «Доктор Но») Пистолет Walther РР (Walther Pol...

Чем украсить тенистые уголки сад...

Этот роман начался не по моему желанию много лет назад. Подруга принесла в стаканчике что-то тщедушное и с восторженным воодушевлением, на придыхании произнесла: «Это хоста!» Я с недоумени...

Родезийский риджбек. Настоящий д...

В наши дни ценителей кинологии уже трудно чем-либо удивлять. Это касается, в первую очередь, значительного спектра наиболее разных пород собак. Псы величиной с человека, и мелкие создания, легко умеща...

Какие лекарственные растения соб...

В июле поля и луга радуют глаз обилием цветов, распространяющих вокруг медовые ароматы. В это время наступает пора сбора многих лекарственных растений. В основном это цветы, которые накапливают наибол...

Как не стать профессиональным бл...

Очень многие считают, что стать профессиональным блогером и зарабатывать на этом деньги легко. Тем не менее успеха достигают лишь немногие блогеры. Им достается вся слава и все деньги, а остальные пол...