Как приготовить салат из картошки?

Не знаю как вы, но лично я далеко не сразу сообразила соединить в одной салатной тарелке маринованные грибочки с отварным картофелем… А вот, казалось бы, что может быть более естественно и логично. Ну разве есть в кулинарии еще более подходящие друг к другу парочки!

Наверное у всех, при открывании баночки маринованных грибочков в голове автоматически просыпается желание, или даже потребность, отварить картошку. Я не исключение! Но вот соединить их в одном салате я додумалась не так давно… А жаль! Это же сколько времени-то впустую… Страшно подумать! Ну уж теперь-то я наверстаю. Тем более что скоро сезон молодой картошечки. Так уж я во всеоружии… тут как тут… с грибочками… И вам советую! Это очень вкусно, быстро, не хлопотно, сытно и весьма красиво, аппетитно и не избито выглядит. Тем более что иногда в такой салатик можно «утилизировать» оставшийся от ужина (например) отварной картофель или оставшиеся грибочки. Итак, если вы уже не против, приступим…

Надо: отварной картофель (лучше молодой, отваренный в мундире и еще пока горяченький почищенный, но…), маринованные грибочки. У меня — опята, но… Вы же понимаете, что и маслята, и лисички, и те же шампиньоны — ну ничем не хуже… Разве что некоторые из них, возможно, придется порезать. Продолжаем: красная луковица, немного консервированного горошка и маринованные корнишоны.

Количество продуктов указывать совершенно бессмысленно… А кто вас осудит если вы главным героем своего салата захотите назначить не картошку с грибами, а картошку с горошком… Почему нет?! Ну если это соответствует вашему представлению о прекрасном… Так тому и быть. Лично я на 4 картофелины среднего размера взяла 1 луковицу, половину баночки горошка, около 300 граммов грибочков и граммов 150−200 корнишонов. Для заправки надо соль, перец и растительное масло.

Горошек и грибочки откидываем на ситечко, преследуя вполне естественную задачу избавить их от лишней жидкости.

Картошечку режем на кусочки. Не мельчим… Ну не то чтобы большому кусочку и рот…, просто будет смешно, если на фоне грибочков и корнишонов, которые нарезать нами вообще не планируется, в салате будет попадаться мелкий, сиротский картофель! Ну уж этого мы не допустим! Картофелю есть чем гордиться (помимо своей родословной и других заслуг лично перед нашим Отечеством, он еще и главный герой нашего салата…), должен и будет выглядеть солидно.

Лук нарезаем «лепестками». Просто потому, что это красиво!

Ни грибочки, ни огурчики, как и планировалось, не нарезаем (если только самые крупные — пополам). Все вместе с картошкой, горошком и луком перекладываем в салатник. Солим перчим и заправляем маслом. Перемешиваем.

И наслаждаемся! Выглядит это с каким-то даже шиком (деревенским) — добротно, крайне аппетитно. Про вкус говорить нечего… Вот уж где по одному только перечню ингредиентов любому понятно, как это на вкус.

У вас есть сомнения? Спешу их развеять… Это действительно прекрасно! Обязательно попробуйте. И приятного вам аппетита!


19:02 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Сиамская кошка: особенности породы

Сиамская кошка: особенности породы

Сиамские кошки являются, наверное, самой известной и одной из самых старинных пород в мире. Эти короткошерстные животные, обладающие уникальными «певческими» способностями и огромными ярко-голубыми гл...
Семейная жизнь

Семейная жизнь

С самого момента знакомства вы не можете насладиться друг другом. Однокурсницы и просто не самые лучшие подруги, который месяц подряд наблюдая, как вы излучаете взаимное обожание, шипят и предвкушают ...
Кого следует заводить первым - кошку или собаку

Кого следует заводить первым - кошку или собаку

Многие убеждены, что содержать кошку проще, чем щенка, поскольку собаке, как более социальному животному, необходимо общение, а независимый зверь кошка - в этом не испытывают нужды. Большинство собак ...
Чего нельзя говорить женщине?

Чего нельзя говорить женщине?

Когда вышла моя статья «Что нельзя говорить мужчине?», то в одном из комментариев мелькнула такая фраза: «Мужчинам бы тоже не мешало научиться держать язык за зубами». И я...
Как русский военный мундир стал символом чести?

Как русский военный мундир стал символом чести?

В XIX веке овеянный дымом сражений военный мундир все более становился символом чести. Показательно, что офицер никогда не появлялся в обществе в гражданской одежде и, даже находясь в отставке, предпо...
Популярные видео-обзорщики. Кто они? Часть 1

Популярные видео-обзорщики. Кто они? Часть 1

В последнее время в Сети набирает обороты новое направление — видео-обзоры. Обозревают, пожалуй, всё, что угодно — компьютерные игры, художественные фильмы, музыкальные клипы и п...
Познавательное

Боевая фантастика «Матрица». Зазеркалье XXI-го век

Сказ о том, как Нео уделал Матрицу, стал для малоизвестных сценаристов-режиссеров братьев Вачовски т...

Как понять, что вам пора сменить работу?

Мы все зарабатываем себе на жизнь, но работа не должна быть только средством заработать деньги. Она ...

Чему в Беларуси радуются на Радуницу?

Собственно говоря, ничему на Радуницу не радуются. Это — не совсем праздник, а &mdas...

Зачем вам стройнеть?

Глупый вопрос, правда? Из серии «лучше быть здоровым и богатым, чем бедным и больным». О...

Можно ли наказывать детей?

Из письма в редакцию журнала «Красная бурда»: «Мой ребенок не засыпал всю ночь, а ...

Как помочь школьнику осенью? Несколько советов заб

К концу подходит второй месяц осени. Бабье лето уже позади и температура потихоньку снижается. Насту...

Симфония чистоты

Иногда чистое помещение можно сравнить с музыкой, которую хочется слушать и слушать. Более того, пос...

Детская двухъярусная кровать - рациональное исполь

Непременно, типичным явлением, является то, что папа и мама пытаются сформировать в своей доме для с...

Популярные видео-обзорщики. Кто они? Часть 1

В последнее время в Сети набирает обороты новое направление — видео-обзоры. Обозревают, п...

Психологическая помощь с использованием дыхательны

Современное развитие психологической науки, в рамках психологического консультирования и психологиче...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.