Как приготовить салат из картошки?

Не знаю как вы, но лично я далеко не сразу сообразила соединить в одной салатной тарелке маринованные грибочки с отварным картофелем… А вот, казалось бы, что может быть более естественно и логично. Ну разве есть в кулинарии еще более подходящие друг к другу парочки!

Наверное у всех, при открывании баночки маринованных грибочков в голове автоматически просыпается желание, или даже потребность, отварить картошку. Я не исключение! Но вот соединить их в одном салате я додумалась не так давно… А жаль! Это же сколько времени-то впустую… Страшно подумать! Ну уж теперь-то я наверстаю. Тем более что скоро сезон молодой картошечки. Так уж я во всеоружии… тут как тут… с грибочками… И вам советую! Это очень вкусно, быстро, не хлопотно, сытно и весьма красиво, аппетитно и не избито выглядит. Тем более что иногда в такой салатик можно «утилизировать» оставшийся от ужина (например) отварной картофель или оставшиеся грибочки. Итак, если вы уже не против, приступим…

Надо: отварной картофель (лучше молодой, отваренный в мундире и еще пока горяченький почищенный, но…), маринованные грибочки. У меня — опята, но… Вы же понимаете, что и маслята, и лисички, и те же шампиньоны — ну ничем не хуже… Разве что некоторые из них, возможно, придется порезать. Продолжаем: красная луковица, немного консервированного горошка и маринованные корнишоны.

Количество продуктов указывать совершенно бессмысленно… А кто вас осудит если вы главным героем своего салата захотите назначить не картошку с грибами, а картошку с горошком… Почему нет?! Ну если это соответствует вашему представлению о прекрасном… Так тому и быть. Лично я на 4 картофелины среднего размера взяла 1 луковицу, половину баночки горошка, около 300 граммов грибочков и граммов 150−200 корнишонов. Для заправки надо соль, перец и растительное масло.

Горошек и грибочки откидываем на ситечко, преследуя вполне естественную задачу избавить их от лишней жидкости.

Картошечку режем на кусочки. Не мельчим… Ну не то чтобы большому кусочку и рот…, просто будет смешно, если на фоне грибочков и корнишонов, которые нарезать нами вообще не планируется, в салате будет попадаться мелкий, сиротский картофель! Ну уж этого мы не допустим! Картофелю есть чем гордиться (помимо своей родословной и других заслуг лично перед нашим Отечеством, он еще и главный герой нашего салата…), должен и будет выглядеть солидно.

Лук нарезаем «лепестками». Просто потому, что это красиво!

Ни грибочки, ни огурчики, как и планировалось, не нарезаем (если только самые крупные — пополам). Все вместе с картошкой, горошком и луком перекладываем в салатник. Солим перчим и заправляем маслом. Перемешиваем.

И наслаждаемся! Выглядит это с каким-то даже шиком (деревенским) — добротно, крайне аппетитно. Про вкус говорить нечего… Вот уж где по одному только перечню ингредиентов любому понятно, как это на вкус.

У вас есть сомнения? Спешу их развеять… Это действительно прекрасно! Обязательно попробуйте. И приятного вам аппетита!


19:02 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Образование ребёнка - при чём здесь любовь?

Образование ребёнка - при чём здесь любовь?

Очередные слухи о законе, ограничивающем право наших детей на бесплатное образование, вызывают в Интернете волну возмущения. Те предметы, которые нам преподавались в рамках всеобщего образования, гроз...
Что даст ужесточение регистрации граждан?

Что даст ужесточение регистрации граждан?

Российские власти предлагают ужесточить существующие правила регистрации граждан по месту жительства. За это выступает сам В. Путин, который предложил усилить наказания за нарушение правил миграции. ...
Лекарственные препараты и легальные порошки

Лекарственные препараты и легальные порошки

Не мало средств, к которым может развиться привыкание, продаются без рецепта.  Некоторые из них широко применяются в качестве составляющих в производстве незаконных курительных смесей. К примеру,...
6 Критериев выбора бизнеса

6 Критериев выбора бизнеса

Ваша цель сейчас, как предпринимателя найти бизнес, который вам идеально подходит и имеет большинство шансов на успех. Вам нужно будет определить, что можно делать и что нельзя, исследовать потенциаль...
Малярные работы

Малярные работы

Заключительным этапом отделочных работ является окрашивание поверхностей. От качества окраски зависят сроки дальнейшей эксплуатации помещений, их санитарно-гигиеническое состояние и внешний вид. Окраш...
От телевизора только вред? Да ничего подобного!

От телевизора только вред? Да ничего подобного!

Смею утверждать, что от просмотра телевизора больше пользы, нежели вреда… Познавательных и учебных программ достаточное количество. Детское внимание не обделено — интересных и краси...
Читаемые

Китайский чай Пуэр

Чай Пуэр с давних времен известен не только как напиток, но и как лекарство. Сегодня ученые провели ...

Бытовки для севера

Бытовки, используемые в северных и любых других регионах с суровым климатом, кроме повышенной прочно...

Час пик наружной рекламы

У каждого в этой жизни есть свое место, главное – уметь его найти. Это утверждение особенно верно, е...

Фильм ужасов «Вой». Человек человеку - волк?

У человека к волку давние претензии. Тут и пожеванная Красная Шапочка, и перепуганные до смерти семе...

Где почитать о русских футуристах? «Полутораглазый

Бенедикт Лившиц родился 6 января 1887 года в Одессе, и кто знает, может, именно место и время р...

Как помочь школьнику осенью? Несколько советов заб

К концу подходит второй месяц осени. Бабье лето уже позади и температура потихоньку снижается. Насту...

Интересный текст о продаже систем центрального пыл

В наше время более актуальной стала тема встроенные пылесосы Husky. Такой ажиотаж на системы централ...

Стекольные работы

Стекольные работы в строительстве выполняют до начала малярных и обойных работ. Стекло как строитель...

Как правильно выбрать оружейный сейф?

…Гражданское и служебное оружие должно храниться в условиях, обеспечивающих его сохранность, ...

Как первая мировая война породила «шефскую помощь»

Практика использования на сельхозработах так называемой шефской помощи — отнюдь не изобре...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.