Вкусные рецепты: Тефтели из телятины "Наполеончики"., Cалат с тыквой и фетой, Сладкие корзиночки для Мириам и Риночки! :)

Тефтели из телятины "Наполеончики".Телятину перемолоть на мясорубке. Баклажаны нарезать вдоль, как на первом фото и обжарить в оливковом масле с двух сторон, посолить и приправить мускатным орехом. Переложить баклажаны в тарелку, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Миндаль измельчить в блендере. Смешать мясо, баклажаны, молотый миндаль, яйцо и муку...посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и хорошо перемешать. Форму смазать оливковым маслом. Из готового фарша сформировать тефтельки, размером с гребешок и выложить в форму. Запекать в разогретой духовке, в течении 20-25 минут, до румяной корочки. Приготовить соус, смешав творог и рокфор в блендере. Запечь тосты. Тефтели готовы...тост смазываем соусом, поверх соуса выкладываем по 2 тефтельки и посыпаем молотой паприкой. Подаем к столу, как горячую закуску. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Телятина или баранина (не жирная) 400 гр.
Баклажаны (маленькие) 2 шт.
Миндаль сырой 1 горсть.
Чеснок 1 крупный зубчик.
Сыр "Рокфор" 30-40 гр.
Творог мягкий 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 1,5 ст/ложки.
Тосты 5 шт.
Оливковое масло.
Соль, черный перец, молотая паприка, мускатный орех.
Cалат с тыквой и фетойТыкву натереть на корейской или обычной крупной терке. Взбить оливковое масло с уксусом, солью и перцем. Фету нарезать кубиками. Лук очистить, нашинковать тонкими полукольцами. Руколу промыть и обсушить. Смешать в салатнике руколу, тыкву и фету. Полить заправкой. Сверху посыпать кедровыми орешками (или оливками) и проростками кресс-салата.

Вам понадобится:
сыр фета - 45 г
рукола - небольшой пучок
красный лук - 1/2 луковицы
масло оливковое - 3 ст. л.
уксус винный красный - 1/2 ст. л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
тыква - 200 г
кедровые орешки - горсть
кресс-салат, проростки - горсточка
Сладкие корзиночки для Мириам и Риночки! :)Для крема поломать руками шоколад на маленькие кусочки. Молоко смешать со сливками, поставить на огонь, добавить крахмал и довести до кипения. Сразу с огня снять, перемешать с шоколадом до однородности венчиком, остудить и убрать в холод до застывания. Для спиралек яйца и сахар взбить до светлой пены, добавить молоко (комнатной температуры), просеянную муку, соль и ванильный сахар. Тесто взбить миксером до однородности и дать постоять несколько минут. Разогреть в сотейнике с толстым дном растительное масло (количество масла должно быть где-то в палец ото дна). Но не на максимальном огне, иначе печенье будет быстро прогорать (у меня из 9-ти максимальныхна 6). Тесто выливать тонкой струйкой в горячее масло и выпекать с двух сторон до светло-коричневого колёра. Переворачивать вилкой или шумовкой, достать и выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. В тарталетки ложкой выложить немного остывшего крема, затем аккуратно выложить спиральки, ягоды, фрукты, шоколад, орехи и т.д. по желанию, обсыпать сахарной пудрой или какао. Всё! Моё личное «ноу-хау» для этой выпечки: тесто очень жидкое, поэтому его очень удобно (особенно если выпекаете спиральки) выливать в масло… маленькой клизмой. (Риночка, Мириам, ради Бога, не в обиду вам!), естественно, ранее не использованной по назначению!!! :)

Вам понадобится:
Крем:
Сливки 33% - 60 мл
Молоко – 200 мл
Горький шоколад – 80г
Крахмал – 1 ч.л.
Спиральки:
Мука – 40 г
Молоко – 20г
Яйца – 2 шт
Сахар – 2 ч.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра для украшения
+
Тарталетки из песочного теста (у меня готовые)
Что душе угодно для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:11 24.03.2017 All-nature.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Лабазник (таволга вязолистная). Почему его считают прекрасным средством от простуд и головной боли?

Лабазник (таволга вязолистная). Почему его сч...


В середине лета на берегах речек и озер, рядом с болотами, на влажных лугах и опушках расцветает таволга вязолистная, наполняя воздух медовым ароматом. Над её белыми или кремовыми соцветиями всегда жу...


Эклампсия у беременных

Эклампсия у беременных


Эклампсией принято называть заболевание, при котором у беременной женщины так высоко поднимается давление, что появляется угроза здоровью и жизни, как будущей матери, так и будущего ребенка. Это забол...


Секс в интернете

Секс в интернете


Вечер. Темнота, и только свет от компьютера озаряет комнату. А в компьютере - всесильный Интернет и собеседник, похожий как минимум на Курта Кобейна. Полное неведенье - ни голоса, ни запаха, ни частей...


Вкусные рецепты: Плетёнка из 5 жгутов - КОЛОСОК, Салат из цветной капусты "Барашки на полянке", Десерт Райский фрукт

Вкусные рецепты: Плетёнка из 5 жгутов - КОЛОС...


Плетёнка из 5 жгутов - КОЛОСОКГотовим опару. Кефир слегка подогреваем - можно стаканчик поставить в тёплую воду. Муку и дрожжи перетираем руками. Доливаем кефир. Всё вымешиваем и даём опаре подойти. Э...


Несколько способов поиска работы через Интернет

Несколько способов поиска работы через Интерн...


В XXI веке в Интернете существует гигантское количество web-ресурсов различной тематики и направленности. И этот факт, заставляет задуматься о новых способах поиска работы через Интернет. Со...


Что про нас напишут потомки? Сочинение ученика 5 класса из далекого будущего

Что про нас напишут потомки? Сочинение ученик...


Сочинение ученика 5 класса про Путина. Когда Путин пришел к власти, в России везде грабили и убивали. Люди жили очень плохо и хотели, чтобы ими кто-то правильно командовал. Темное, холодное небо раск...


Популярное

Вкусные рецепты: Блинчики с грибным паштетом в оре

Блинчики с грибным паштетом в ореховой панировкеГотовила вчера по рецепту antonov-081971 , не могла удержаться когда увидела такие вкуснячие блинчики. Я немного упростила себе работу и тушила овощи вс...

Источники информации в Интернете

Для чего нужен Интернет, четкого определения нет, чаще всего, если у людей возникает какой-либо вопрос, они лезут в Интернет чтобы найти ответ. В роли источников информации могут выступать блоги, ката...

Как сделать «домашнее граффити»?

Слова, конечно, могут и ранить, и убить, и до Киева довести, но лучше всего у них получается… декорировать интерьер! У каждого из нас есть любимые цитата, афоризм, строчки из стихотворения, дев...

Три совета бывшего инфарктника

Инфаркт. Сначала все шло по обычной схеме – больница, санаторий, наблюдение у кардиолога. Врачи то и дело говорили о нерабочей группе инвалидности, но это в мой планы никак не входило. И я начал восст...

Отчего Остин называют странным? Необычная столица.

Что нам известно о городе Остин? Остин — столица Техаса. В Остине расположен самый большой университет штата, количество студентов которого составляет примерно 55 тысяч человек. Это значит,...

Родезийский риджбек. Настоящий друг любого из нас.

В наши дни ценителей кинологии уже трудно чем-либо удивлять. Это касается, в первую очередь, значительного спектра наиболее разных пород собак. Псы величиной с человека, и мелкие создания, легко умеща...

Проблемы с позвоночником? Как мы лечили внука от с

Поездка в Германию и пребывание в клинике оставили у сына и внука только восторженные впечатления. И я расскажу с их слов о пребывании там и лечении. Небольшой городок Бад Собернхайм (Bad Sobernheim)...

Инновационное Квантовое Обучение

Обучение играет ключевую роль в жизни каждого человека. Именно от способности обучаться зависит Ваша роль в жизни. Умение ставить передо собой цели и добиваться их, является главной мотивацией для лю...

Что приготовить в летнюю жару из яблок?

Какие у нас ассоциации со словом «лето»? Тем самым, которое вот-вот. Уже на самом пороге. Ну, первым делом, наверное, вспоминается впитавшаяся ещё со школьной скамьи классика: «Ах, л...

Чем хороша среднеазиатская овчарка?

Среднеазиатская овчарка — это одна из наиболее древних и, в то же время, одна из наименее изученных, с точки зрения прикладной кинологии, пород собак. Ареал распространения породы про...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.