Вкусные рецепты: Суп "Жюльен", Хлеб луково-сырный, Торт "Трухлявый пень"

Суп "Жюльен"Очищенный картофель положить варить в бульон. Луковицу мелко порезать, морковь натереть на терке и потушить на сливочном масле до готовности. На другой сковородке обжарить на сливочном масле шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками, минут 5. Затем добавить сливки и тушить на маленьком огне до готовности под крышкой. Сваренный картофель вынуть из бульона, измельчить толкушкой, добавить взбитые яйца, жареный лук с морковью и еще раз взбить (можно в блендере)до однородной массы. Натереть на терке плавленые сырки. Положить в бульон сырки и картофельно-морковную массу. Размешать. Посолить, поперчить. Через 10 минут добавить грибочки (я добавила раньше). Через 5 минут выключить, оставить под крышкой минут 10 - 20. При подаче в тарелку положить зелень. Кушайте на здоровье!!!

Вам понадобится:
Бульон куриный - 2,5 - 2,7 литра
Шампиньоны - 500 гр
Лук репчатый - 1 большая луковица
Морковь - 1 шт.
Картофель - 4 - 5 шт.
Яйца - 2 шт.
Сливки - 100 мл
Плавленый сырок - 3 шт.
Сливочное масло - 4 ст.л.
Соль, перец, зелень - по вкусу
Хлеб луково-сырныйЛуковицу почистить, нарезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Муку просеять, добавить соль, сахар, дрожжи, натертый сыр ( на крупной терке), обжаренный лук. Смешать воду с молоком слегка нагреть и постепенно вводим в муку (количество жидкости может изменяться в зависимости от свойств муки). Замесить не крутое тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем и дать подойти. Около 1,5ч - обьем теста должен увеличиться не менее чем в 2 раза. Затем выложить на стол слегка подкатать придав форму колбаски, переложить в форму для выпечки ( у менякак для кирпичика)обсыпать кунжутом и дать подойти, когда тесто будет чуть выше края, можно выпекать. Выпекать в духовке при температуре 180гр. - 40-45 минут. с отпариванием в первой половине времени выпекания. (см. предидущие рецепты хлеба). Готовность проверяем лучиной. Вынуть,остудить на решетке. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мука пшеничная - 600г
Молоко - 50мл
Вода - около 350мл
Соль - 1,5ч.л
Сахар - 2ч.л
Дрожжи(см. упаковку) у меня Саф-момент красные - 1/2пачки
Сыр любой( у меня Король Артур) - 100г
Луковица средняя - 1шт
Масло растительное без запаха - 3ст.л.
Обжаренный кунжут для обсыпки - 2-3 ст.л
Торт "Трухлявый пень"взбить яйца с сахаром,добавить варенье хорошо смешать,добавить соду(не гасить).хорошо вымешать.масса увеличится в 2 -3 раза.Убираем в холодильник на 1-час. добавляем муку и аккуратно вымешиваем вилкой(не взбиваем миксиром или венчиком) чтобы не оседало тесто. Форму смазываем хорошо маслом.делим тесто на 2 -3 части и выпекаем каржи по очереди.при 180градусах. 15-20 мин. Смазываем коржи кремом,украшаем фруктами.

Вам понадобится:
1 ст. варенья без косточек,2-3 яйца,1ст.сахара,1 ч.л. соды,2 ст.муки,масло для смазывания формы
для крема:1 банка сгущенного молока,100 гр.масла сливочного.
или можно использовать любой фруктовый йогурт.
фрукты для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:12 24.03.2017 All-nature.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как заработать в интернете от 100 до 300 долларов

Как заработать в интернете от 100 до 300 долл...


Хотите узнать как заработать в интернете? Тогда читайте внимательно данную статью. Хорошо тем, кто имеет дома компьютер и интернет. Ведь на данный момент интернет это масштабная паутина неограниченног...


Юрист vs. риелтор: кого выбрать при совершении сделок с недвижимостью

Юрист vs. риелтор: кого выбрать при совершени...


По мнению 70% клиентов юридических компаний, важным  фактором при выборе помощника при совершении сделки с недвижимостью является возможность предоставить потенциальным покупателям и продавца...


Роящиеся щели

Роящиеся щели


Таиланд. . . мужской туалет. Сюда приводят провинившихся женщин с колоний. Он построен так что имеет странные дыры в стенах на уровне пояса. . Это конечно настораживает сначала, но потом всё становитс...


У коллеги юбилей, спешим поздравить поскорей!

У коллеги юбилей, спешим поздравить поскорей!


Крупно повезло бывшим студентам, которым после окончания учебы удалось влиться в хороший трудовой коллектив, где царит корпоративный дух, теплая и дружественная атмосфера. В таком сообществе профессио...


Как подобрать наполнитель для кошачьего туалета?

Как подобрать наполнитель для кошачьего туале...


Моему коту уже 8 лет, и гадить в доме он давно перестал. Этаж у нас первый, у него собственный палисад под окнами. Естественно, Шустрик выбрал бескрайние просторы для отправления естественных надобнос...


Боевик «Красная жара». Красная Армия в гангстерском логове?

Боевик «Красная жара». Красная Армия в гангст...


«Красная жара» (на самом деле сленговое словечко «heat» еще переводится как «коп» или «пушка», но нашим переводчикам было недосуг) является самой недооц...


Интересное

Использование Twitter

Малость историиСоздатели Chirrup – Джек Дорси, Биз Стоун и Эван Вильямс задумывали его во вкусе средство живописать доброжелатель другу короткие сообщения. НА частности, то есть на Chitter придумали с...

Хэлбой (Hellboy) ( Dark horse )

Хэлбой (Hellboy) персонаж комиксов. Первое появление в Hellboy: семя разрушителя 1 ( Hellboy: Seed of Destruction #1 ).Хэлбой ( Hellboy ) был придуман Майклом Мингнолам ( Mike Mignola ). Hellboy - дем...

Вкусные рецепты: Рулет с рыбной начинкой, Торт &qu

Рулет с рыбной начинкойПредисловие. Тесто замешивала в хлебопечке в режиме "тесто для пиццы тонкое". Из этого количества сделала две 30-сантиметровые пиццы, а остатки (примерно 200-250 гр.) заморозила...

Стекольные работы

Стекольные работы в строительстве выполняют до начала малярных и обойных работ. Стекло как строительный материал отличается долговечностью, биостойкостью, высокой стойкостью к воздействию перепада тем...

Что делать при легком недомогании? Поморский вариа

Осень. Попасть под нудный в своей нескончаемости моросящий дождик, промочить ноги или от души намерзнуться под пронзительным, уже почти по-зимнему холодным ветром… Да никаких проблем просто. Пь...

Готовимся к зиме, или Как укрепить иммунитет?

За окном серо, холодно, идёт дождь со снегом. Настроение кислое. Чаще стала болеть голова, клонит в сон или наоборот — не спится по ночам. И снова этот герпес! Опять простуда… У вас ...

Переехали? Ищете работу?

Чужой и совсем незнакомый город. Ни друзей, ни знакомых. Вы бредете по улице, взгляд перескакивает с витрины на витрину. Все не так. Витрины магазинов смотрят пустыми глазами манекенов, нет привычных ...

Что нам стоит дом построить

В известном советском мультфильме говорилось следующее: - "Что нам стоит дом построить, нарисуем – будем жить!". Действительно, в мультфильмы было все до боли просто, но в реальной жизни вс...

Особенности обучения чтению с рождения

Ребенок в возрасте от 3 до 6 месяцевГлавные правила:1. Показывайте слова очень быстро.2. Часто добавляйте новые слова.Ребенок в этом возрасте – истинный интеллектуал, т.е. всё, что он изучает, ему инт...

О ремонте телефонов в подробностях

Сегодня практически каждый человек имеет мобильный телефон, и некоторые даже не один. Большинство не продает и не выбрасывает уже не актуальные но еще хорошо функционирующие мобильные телефоны, а отда...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.