Как объяснить «французский парадокс»?

«Я ем все, что мне хочется!» Термин «французский парадокс» появился на свет еще в далеком 1968 году. Конечно, благодаря беспокойным американцам, ищущим во всем причинно-следственную связь. Парадокс оказался в том, что французы, потребляющие тонны белого хлеба, сыра, масла, бекона, остаются стройными, и процент сердечно-сосудистых заболеваний у них на порядок меньше, чем у американцев, считающих калории. Читает Дмитрий Креминский Скачать в mp3 (4 Mb / 04:22 мин. )

Когда-то один из французских «мыслителей» заявил с телеэкрана, что секрет парадокса кроется во французском вине, в котором содержатся флавоноиды, укрепляющие стенки кровеносных сосудов. И все американцы бросились пить французское вино, доходы коммерсантов от продажи которого возросли на 44% относительно того, что было до телевизионной сенсации. Неплохой маркетинговый прием. Как известно, американцы худее и здоровее не стали.

Через некоторое время провели связь между «французским парадоксом» и употреблением оливкового масла. Позвольте, оливковое масло употребляют не только французы, но и другие народы. И нет греческого парадокса или египетского, например, а есть «французский парадокс».

Объяснить «французский парадокс» просто. Достаточно лишь посмотреть, как живут французы, и сделать выводы, почему нация прирожденных гурманов выглядит прекрасно. Объяснение 1: никаких перекусов между приемами пищи.

Французы не делают этого. Конечно, они могут себе позволить креп или вафлю, или багет, но у них не принят фаст-фуд. И никакой «макдональдизации». Объяснение 2: пить эспрессо много — ведь это такое удовольствие.

У французов принято пить традиционный эспрессо с кусочком бисквита или шоколада, обязательно на блюдечке. Кофе рано утром, кофе после завтрака, кофе в середине дня, кофе после ужина — набирается 4−5 чашек кофе за 24 часа у одного француза. В таком случае, скорость обмена веществ придется измерять акселерометром. Объяснение 3: есть блюда только из высококачественных и натуральных продуктов.

И что бы там ни говорили, родиной кулинарии можно назвать Францию. Здесь все интересуются едой и ее приготовлением, начиная от домохозяек, заканчивая президентом. В этой стране не субсидируются программы по производству промышленного питания. Проще говоря, химические добавки, полуфабрикаты и синтетические продукты имеют право на существование, но не поддерживаются народом и государством. Объяснение 4: 90-минутный обед и 2-часовой ужин.

Поговорка, что «французы живут, чтобы есть», справедлива на все 100%. Еда для них — это одно из самых больших удовольствий. 60 минут они тратят на пищу за обедом и 30 минут, чтобы после этого выпить эспрессо. Пища потребляется так медленно, конечно, чтобы продлить наслаждение. С точки зрения физиологии человека, такая привычка разумна. Так как в мозг поступают сигналы о том, что человек уже насытился, с опозданием на 30 минут. Вот почему французам трудно переесть. К тому же, порции у них маленькие. Объяснение 5: подвижный и динамичный образ жизни.

Во Франции очень дорого ездить на машинах. Топливо стоит 1,5 евро за литр. Поэтому дешевле пользоваться общественным транспортом. Французы — очень подвижная нация. Горожанам приходится много ходить пешком. В Париже и Лионе принято брать напрокат велосипеды. Их можно арендовать с помощью транзитной карты.

Эх, вот ведь французы — удивительный народ. Они не морочат голову диетами, не считают калории в каждом круассане, живут и радуются жизни! Ведь это так приятно — не мучить себя голодом, когда вокруг столько вкусной еды.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 19:29 24.03.2017 All-nature.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Подарки детям

Подарки детям


Дорогие родители. Мы часто с Вами встаем пред выбором, какой подарок подарить детям, какое поздравление ребенку преподнести? Подарки детям приносят им неописуемый восторг, а их родителям чувство уми...


И так давайте рассмотрим ещё одну копия iPhone под названием Pinphone 3GS

И так давайте рассмотрим ещё одну копия iPhon...


Основные характеристики Pinphone 3GS: GSM 850/900/1800/1900, внутренняя память - 4gb Размеры: 111,5 х 62,1 х 12,3 мм Вес: 140 г Камера: 2MP похоже что реально 2, вес фотографий около 350кб. Датчик пе...


Подготовка поверхности и обоев к оклейке

Подготовка поверхности и обоев к оклейке


Обойные работы выполняются после окончания всех общестроительных работ. До начала обойных работ должны быть закончены все малярные работы, за исключением последней окраски полов, установки и окончател...


Зеркала в интерьере

Зеркала в интерьере


Если раньше зеркало в квартире или доме было максимум в ванной и прихожей, ну или, если повезет, в спальне, то сегодня зеркало, вроде бы обычный и банальный предмет, используется как дополнительное ук...


Как готовят винегрет в разных странах? 12 «географических» рецептов

Как готовят винегрет в разных странах? 12 «ге...


Широко распространено мнение, что винегрет — исконно русское блюдо, притом старинное. Впрочем, как по части исконности, так и в отношении старинности можно было бы и поспорить. Вплоть ...


Электронные или бумажные книги лучше?

Электронные или бумажные книги лучше?


Эта статья — в основном для людей, которые не используют компьютер, смартфоны и тому подобную технику в полной мере. Более продвинутым она может показаться неинтересной. Однако, увы, и сред...


Стоит прочесть

Рецепт приготовления плова с курицей

У многих хозяек сложился стереотип, что приготовить настоящий плов могут только жители Востока. МирСоветов согласен с тем, что вершин кулинарного мастерства в приготовлении плова нам не достигнуть, но...

Учимся определять поддельный мед

Если у Вас есть знакомый пасечник,то лучше мед брать у него,поскольку в настоящее время участились случаи подделки данного продукта. Например,в продаже можно встретить синтетический мед,который только...

Индийские танцы: какие они? Бхаратанатьям

Танцевали всегда и везде. Человечества без танцев не существует. Танцы выполняли разные функции, изначально главными были религиозная, ритуальная, обрядовая. Да и что за радость — существов...

Чем Союз архитекторов отличается от Союза собаково

Попробуем взглянуть на вновь создаваемый властью Народный фронт снизу. С точки зрения того самого народа, именем которого называется новый фронт. Итак, живет себе обыкновенная семья. Предположим, в У...

Как помогают нуждающимся американцам?

Сейчас в США не самые лучшие времена. Кризис. Многие люди потеряли работу, а с ней и медицинскую страховку. Нет денег, чтобы платить по кредитам и счетам, порой нечем накормить детей. Каждый день по...

Сколько кошек нужно для счастья?

В нашем городе есть такой двор — кошачий. «Кыс-кыс-кыс!» — и изо всех подъездов, из-под лестниц и окрестных кустов побегут хвостатые-мохнатые, истошно вопя «Мяу...

Цыгане Парижа: какие они?

Сразу скажу, что мне нравятся цыгане, у меня с «младых ногтей» к ним какое-то трепетное отношение. Почему? С раннего детства, живя летом у своей бабушки в Новгородской области, мне пр...

Европейское образование? Это просто!

По мнению экспертов газеты The Times, в условиях глобального экономического кризиса самыми надежными инвестициями являются инвестиции в образование. Вы окончили школу и пытались поступить в ...

Можно ли, бросив курить, стать миллионером?

Много лет прошло с тех пор, как я прослушал аудиокурсы, где известный западный финансист учил обычных людей финансовой грамотности. Тогда я понял, что и сам во многом делал все так, как он советовал. ...

Вкусные рецепты: "Яичный рулетик", Судак

"Яичный рулетик"Взбиваем яйца, добовляем майонез, солим и выливаем на раскаленную сковороду, доводим до готовности - такой себе омлет. Смешиваем плавленный сырок, майонез и немножечко чесночка - это н...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.